流黄青蟹的做法

大闸蟹做法 2019.06.14 147次浏览

流黄青蟹的做法 材料 主料:青蟹(或白蟹)1000克,鸡蛋3个,葱段姜片各少许,面粉50克,生油100克,黄酒25克,精盐10克,味精2克,水淀粉20克。 做法 (一)将蟹洗净,除去爪尖和脐盖,剥开蟹壳,挖掉胃囊和两边的水蓑衣,清洗沥干,斩切成块,大螯用刀背拍松,撒上面粉待...
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全味美极蟹的做法

大闸蟹做法 2019.06.14 188次浏览

全味美极蟹的做法 材料 主料:蟹约700克,青蒜2条,姜6小片,油3汤匙,酒1/2汤匙。 调料:盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,水4汤匙,胡椒粉适量。芡料:生粉1/3茶匙,水2汤匙。 做法 1、青蒜洗净,切粗丝。 2、蟹宰好,洗净,斩件,盛筲箕内沥干水。 3、烧热镬,下油,爆香姜,下蟹大...
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秋日蟹锅的做法

大闸蟹做法 2019.06.14 163次浏览

秋日蟹锅的做法 简介 清香味醇,宜于秋补。 材料 主料:螃蟹银耳,藕丁,香菜,笋,胡萝卜,鸡蛋,鸡肉,猪肉,葱,姜盐,白糖,高汤精,米酒 做法 1、将螃蟹洗净拆成块,胡萝卜片,鸡肉末与猪肉末以6:4的比例放入碗中,加入藕...
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蟹趣

大闸蟹品牌 2019.06.14 127次浏览

蟹趣 蟹趣是苏州地区近年来已享誉全国乃至全亚洲的阳澄湖知名品牌,公司集原产地自产、自销为一体的综合性,个性化的服务,得到了全国各地及海外客户的支持和信任。选择蟹趣牌阳澄湖大闸蟹系类产品,让您真正享受到来自阳澄湖原产地的极限美味。 2009年5月 蟹趣商...
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金来旺

大闸蟹品牌 2019.06.14 53次浏览

金来旺 阳澄湖金闸王水产(昆山)有限公司隶属金来旺生态水产旗下养殖管理企业,全程负责金来旺生态水产的大闸蟹苗种培育、生态养殖,大闸蟹成品分拣等工作,从源头保障原装正品。真正实现产地直销、名蟹出口、礼蟹天下的目标!目前,苏州金来旺联网配送网络己覆盖...
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阳澄之王

大闸蟹品牌 2019.06.14 145次浏览

阳澄之王 阳澄之王,为阳澄湖大闸蟹的品牌之一,获得了中国国际专利与名牌博览会金奖。 阳澄之王牌阳澄湖大闸蟹通过短短几年的品牌建设,不仅获得了苏州市知名商标、苏州市名牌产品,还获得了江苏省名牌产品的荣誉;不仅通过了国家原产地注册认证,还通过了无公害农产...
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大闸蟹什么时候吃最好 每年吃大闸蟹的黄金季节只有4个月,错过了一次也就错过了一年,其他时间大闸蟹都是尚未成熟在养殖阶段的。 俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,蟹黄最多。10月吃雄蟹最好,蟹膏丰满。即最好的吃蟹季节阳历在10月份-11月份,此时期江南刮起西北风,螃蟹受...
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大闸蟹什么时候吃

大闸蟹问答 2019.06.14 118次浏览

大闸蟹什么时候吃 俗语说:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。其圆、尖指的是蟹脐(底部),母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间,每年的农历九月(公历是10月)要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;农历十月(公历11月)要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。...
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大闸蟹什么时候吃最好? 根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名,江蟹以南京产的最好,湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹盛产在8~9月,特别是高梁红时是吃蟹的最好时节,有七尖八圆之说。螃蟹的头胸甲呈圆形,褐绿色,螯足长大且密...
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